The rapid increase in antibiotic-resistant bacteria is one of the most pressing challenges facing global health. A new transatlantic Fraunhofer research project aims to c...

Die rasante Zunahme antibiotikaresistenter Bakterien stellt eine der drängendsten Herausforderungen für die globale Gesundheit dar. Ein neues transatlantisches Fraunhofer...

Erfolgreicher Wirksamkeitstest im menschlichen Netzhautmodell ermöglicht klinische Studie

Food products containing proteins from plants, fungi or algae are becoming increasingly popular. Researchers at the Fraunhofer Center for Chemical-Biotechnological Processes CBP in Leuna, Germany, hav...

Lebensmittelprodukte mit Proteinen aus Pflanzen, Pilzen oder Algen liegen im Trend. Dass auch bisher nur wenig genutzte Rapsproteine eine wertvolle Quelle für die gefragten Proteinalternativen darstel...